두릅 효능 부작용 먹는법
안녕하세요 향기도 좋고 몸에도 좋고
봄에 먹으면 건강에 도움을 준다는 두릅!
오늘은 두릅에 대하여 알아보겠습니다
건강음식
[ 두 릅 ]
날씨가 점점 따뜻해지고 있습니다
오늘은 봄의 건강식품 두릅에 대하여 알아보겠습니다
두릅이란?
두릅은 독특한 향이 있어 산나물로
먹으며 땅두릅과 나무두릅이 있습니다
땅두릅은 새순을 땅을 파서 잘라낸것이고
나무 두릅은 나무에 달리는 새순을 말합니다
두릅은 어떤 효능이 있을까요?
혈관건강에 좋습니다
사포닌이 두릅에도 풍부하게 함유되어 있어
혈액순환 촉진 혈관건강 개선에 도움이 됩니다
혈관의 나쁜 콜레스테롤을 없애주며 각종 노폐물
독소를 배출합니다 협심증 심근경색등에
도움이 되는 식품입니다
장건강에 좋습니다
장운동을 촉진시켜 몸안의 노폐물을 빼내고
풍부한 식이섬유로 장운동을 활발하게
도와주어 배변을 도와주므로 변비에
효과적인 식품이며 변비예방효과도 기대할 수 있습니다
또한 유익균의 수도 증가시킵니다
당뇨에 좋습니다
당뇨에 좋은 단백질 인 칼슘 가종 비타민과
사포닌 성분이 풍부합니다 두릅의 쌉쌀한
맛을 내는 사포닌 성분이 암을 유발하는 물질을
억제시키고 혈당과 혈중 지질을 낮추는데
도움을 주기에 당뇨병 이상지질형증에도
좋습니다 또한 혈색소를 개선시켜주는 역할도 합니다
항암작용을 합니다
두릅에는 비타민C, 베타카로틴 사포닌등이
풍부하기에 항산화 효과, 항암효과가 있습니다
사포닌 성분이 암예방을 돕고 독성을 약하게 하는
작용을 합니다 유방암 자궁암 폐암 대장암 예방에
도움을 줍니다
다이어트에도 좋습니다
수용성 식이섬유가 풍부하여 지방의
흡수를 차단합니다 또한 단백질은 풍부하고
열량이 적어 다이어트 식품으로 좋습니다
춘곤증을 예방합니다
비타민 C를 비롯한 무기질 등 영양소의
필요량을 늘려줍니다 두릅에는
B1, C를 비롯한 갖공 비타민 무기질 사포닌이
들어있어 면역력 향상에 도움을 주며
춘곤증을 예방합니다
스트레스 해소에 도움을 줍니다
심신을 안정시켜주고 신경물질을 활성화해줘
스트레스에 약한신분들이라면 좋은 식품입니다
정신분열 신경쇠약 정신계질환에
도움을 주는 신경전달세포를 강화 시켜줍니다
불면증 예방에도 효과가 있습니다
뼈건강에 좋습니다
두릅은 풍부한 마그네슘으로 근육을
강화하고 뼈의 골밀도를 높여줍니다 특히
폐경기 여성의 경우 마그네슘 결핍시 뼐 탈회의
현상을 높이고 골절의 위험을 높인다하니
폐경이 여성이 드시면 좋겠습니다
피부미용에도 좋습니다
두릅은 풍부한 비타민 C를 가지고 있습니다
황산화 작용과 미백효과를 기대해 볼 수 있으며
유해활성산소를 억제하고 콜라겐 합성을 촉진하며
멜라닌 색소를 억제합니다
두릅 부작용에는 어떤것이 있을까요?
독성이 있습니다
두릅에는 미량의 독성이 있으므로
생것보다는 살짝 데쳐 드시길 권합니다
찬성질을 가지고 있습니다
두릅은 차가운 성질을 가지고 있으므로
몸이 차가우시거나 소화가 잘되지 않는
분이살면 복통 설사를 유발 할 수 있습니다
두릅 어떻게 먹을까요?
살짝데쳐서 초고추장에 찍어먹거나
데친나물로 소고기와 함께 먹어도 좋습니다
또한 두릅김치 두릅튀김 두릅샐러드로도
만들어 드실수 있습니다
두릅을 오래 보관 하시고 싶으시면 소금에
절이셔도 되고 냉동고에 보관하셔도 됩니다
